White Tea
Teh Putih

Black tea, oolong tea, dan green tea sudah tidak asing di kalangan pecinta teh di Indonesia. Namun, masih banyak yang belum mengetahui jenis teh seperti White Tea. White Tea memiliki kandungan antioksidan paling tinggi di antara jenis teh lainnya.

Nama White Tea diambil dari daun teh termuda yang masih menggulung kemudian setelah dikeringkan menjadi berwarna putih keperakan dan mengkilat dari bulu-bulu yang menyelimutinya. White Tea mempunyai bentuk runcing menyerupai jarum maka sering disebut silver needle. Bulu banyak disertai semakin ke ujung pucuk teh itu menandakan kandungan antioksidan dalam White Tea tersebut tinggi.

Berdasarkan serangkaian penelitian yang dilakukan PPTK dan bebrapa lembaga penelitian lainnya sebagaimana dituturkan oleh Ibu Dr. Rohayati Suprihatini selaku Kepala Bidang Penelitian PPTK beserta tim, yang didukung oleh sejumlah publikasi ilmiah, berikut segudang manfaat dari antioksidan yang terkandung dalam White Tea:

1. White Tea Menangkal radikal bebas

2. White Tea Menurunkan kolestrol

3. White Tea Melindungi jantung

4. White Tea Sebagai anti virus dan anti mikroba

5. White Tea Mencegah terjadinya mutasi sel penyebab kanker

6. White Tea Menurunkan kadar gula darah dan mencegah gejala diabetes melitus

7. White Tea Menurangi penuaan dan pengerutan pada kulit

Manfaat yang begitu banyak dari mengkonsumsi White Tea untuk kesehatan dan bahkan white tea menjadi bahan baku obat dan suplemen untuk kecantikan khususnya untuk produk anti-aging.

Secangkir White Tea dengan kadar antioksidan tinggi memiliki aktivitas antioksidan setara dengan 10 gelas jus apel, 31 kali vitamin C dan 100 kali vitamin E. Oleh karena itu, White Tea dianjurkan untuk diminum secara rutin, sebanyak 6x sehari dengan takaran 2 gram untuk 200 ml air pada suhu dispenser (90 oC) selama 9 menit dalam sekali penyajian dan dapat diseduh 2-3 kali.

White Tea setelah diseduh akan menjadi berwarna kuning muda keemasan dapat dinikmati selagi panas maupun dingin, tanpa mengurangi kadar antioksidan di dalamnya. White Tea baik diminum saat sebelum dan sesudah makan. White Tea diminum sebelum makan dimaksudkan agar zat-zat yang kurang bermanfaat untuk kesehatan tanpa kita sadari terdapat dalam makanan tidak sampai merugikan kita.